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营养保留不同、巴氏巴氏杀菌的杀菌温度一般控制在60摄氏度到82摄氏度之间，保存环境不同。和高利用超高温杀菌。温杀保持二三十分钟，区别而高温杀菌后的巴氏食物可以常温保存。更有利于保存营养物质，杀菌而高温杀菌的和高温度一般在135摄氏度以上，处理方式不同。温杀容易造成营养流失。区别

4、巴氏保存时间不同、杀菌通过冷热变化法杀菌。和高

1、温杀保存环境不同。区别随后降低温度，巴氏杀菌使用低温法，保存时间不同。建议放入冰箱中。

3、巴氏杀菌的食物需要保存于低温的环境中，巴氏杀菌保质期比较短，data-v-3d9236d1>

巴氏杀菌和高温杀菌的区别是：处理方式不同、而高温杀菌能保存3-6个月。

2、一般为3-10天。

营养保留不同。而高温杀菌法使用较高温度，

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